Интересный факт. На Юго-западе России, особенно в Ростовской области, на Старый Новый год принято гдать на варениках. Этот обычай сохраняется еще с дохристианских времен. Людям интересно узнать свою судьбу на следующий год. В настоящее время негативные прдсказания кладут в вареники редко, но раньше считалось, что так человек сможет лучше подготовиться к предстоящим трудностям. Каждый вид начинки означает разное будущее. Начинки и их значения могут различаться в разных семьях. Нужно быть готовым к тому, что в начинке может быть и несъедобная добавка, например монета (к деньгам), кольцо (к свадьбе), пуговица (к новой красивой одежде), нить (к дороге).