Пржење појачава сирски укус. Пробајте са павлаком или сосом од брусница.
Нежно сирско пуњење у танком тесту. Заситно и домаће.
Класика: мекано тесто, кремасти кромпир и продинстан лук.
Тесто пуњено мешавином кромпира, прженог лука и печурака са црним бибером и зачинима.
Тесто пуњено мешавином рикоте, шпанаћа и маслиновог уља.
Слатки сирни вареники често се служе са шећером у праху и ванилом.