Као што знате, смрзнути вареники из продавнице у свему су инфериорне у односу на домаћи. У ресторану URA! ручно правимо варенике од вишања по оригиналном руском рецепту. Користимо само квалитетне локалне производе. Захваљујући томе, вареники пуњени слатким вишњама испадају укусни и сочни. Ако волите дамплинге, равиоле, тортелине, хинкали, манти, кнедле, димсум, гиоза, јиаози, онда обавезно пробајте руске варенике. Цена вареника може бити снижена, пратите акције и попусте!
Нежно сирско пуњење у танком тесту. Заситно и домаће.
Кремасто сирско пуњење и танка хрскава корица — идеалан пар.
Класика: мекано тесто, кремасти кромпир и продинстан лук.
Тесто пуњено мешавином кромпира, прженог лука и печурака са црним бибером и зачинима.
Занимљива чињеница. На југозападу Русије, посебно у Ростовској области, на Православну Нову годину уобичајено је прорицати судбину користећи варенике. Овај обичај је сачуван још од претхришћанских времена. Људи су заинтересовани да сазнају њихову судбину за следећу годину. Ових дана се у варенике ретко додају негативна предвиђања, али се раније веровало да се тако човек може боље припремити за предстојеће потешкоће. Свака врста пуњења значи разне будућности. Пуњења и њихова значења могу се разликовати међу породицама. Морате бити спремни на чињеницу да пуњење може садржати и нејестив додатак, на пример, новчић (значи новац), прстен (значи венчање), дугме (значи нову лепу одећу), нит (значи пут).